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춤토끼
마죽 장염 과민성대장증후군에 좋은 음식
저는 오랜기간 과민성대장증후군을 앓고 있는데요, 저와 같이 장이 약한 경우나 장염 증상 회복을 위해 아침식사로 너무나 좋은 메뉴를 소개합니다. 보통 장염 때 많이 드시는 흰죽보다 더 영양가도 높고, 마의 성분이 손상된 장을 보다 빨리 회복되도록 돕습니다. 만드는 방법은 초간단이에요!! "밥으로 흰죽을 만들다 곱게 다진 마를 넣어 끓여요." 만드는 방법을 소개한다기 보다는 증상에 좋은 음식을 소개하는 글이니, 초보자가 아니시면 만드는 방법은 후루룩 읽어보시기만해도 바로 만드실 수 있을거에요.
장염 증상이 있거나 과민성대장증후군의 경우 오전시간에 생채소는 세균과 미생물들로인해 예민한 장에 좋지 않답니다. 마 특성상 생으로 먹을 때 가장 영양가가 높지만, 부득이 장 증상의 경우에는 익혀서 먹습니다! 증상이 심할때는 간장 정도만 함께 드시고, 평소의 경우 조미김이나 콩나물 등의 반찬과 함께 드시면 부족한 간 맞추어 드실 수 있습니다.
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