두부면 요리 이색적인 마파 두부면 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

672

상품목록

시드님

두부면 요리 이색적인 마파 두부면 만들기

요즘 건강식, 다이어트식으로 적극적 활용되는 두부면! 한번씩 구매하면 별미 요리 만들기 좋더라구요. 담백하고 생각보다 소스 맛도 잘 베어들어서 두부가 메인인 요리에 대용으로 한번씩 만들어보고 있습니다. 연두부로 즐겨먹던 마파두부를 두부면으로 요리해봤는데 맥주와 즐기기도 좋고! 색달라서 맛있게 먹었어요 : )

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

키친타올
구매
미니절구
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
웍
구매
요리스푼
구매
채반
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

화자오입니다. 얼얼한 매운 향미를 더해주는 초피나무과의 열매에요. 있으시다면 키친타올로 살짝 닦아주시고 절구에다가 잘 빠개어 준비합니다. 대파는 깨끗이 씻어서 얇게 슬라이스 혹은 다져주시구요. 야채는 한 200~300g 넣어주심 식감살리기 좋아요. 야채를 아주 잘게 다져주시면 양념화되서 맛이 좋더라구요.

키친타올 , 미니절구 , 도마 , 조리용나이프

야채는 무나 풋고추 당근 양파 등 넣어봤는데 괜찮았어요 : )

고추기름이 있으심 고추기름으로 하시구요. 식용유 2T를 두른 달군 웍에 파와 고추가루, 간마늘, 화자오를 넣어서 약불에 향을 빼줍니다.

웍 , 요리스푼

약불

고추가루를 넣은 기름은 타기 쉬워 집중해서 볶다가 바로 돼지고기를 넣어주어야하니 참고하세요.

해동한 고기를 넣어서 소주를 살짝 둘러주었습니다. 이제부터 강불이에요.

고기가 분리되어 알알히 익어가면 양파나 무, 당근 다짐 등의 야채를 넣어 함께 볶습니다. 요때 간장을 테두리에 둘러 향을 내어주시고 두반장과 설탕을 넣습니다. 각각 2T 씩이에요.

두부면은 체에 받쳐 한번 헹구어 물기를 빼주어 준비했어요.

골고루 볶아진 재료들에 물 종이컵 한컵 넣고 바르르 끓여줍니다!

국물에 어느정도 재료의 맛난 맛이 쏙쏙 빠져나와 진해졌으면 면을 투하할 차례입니다. 두부면의 경우 얇고 여리해서 끓는물 기준 30초 이하로 조리해야한다더라구요.

전분물만 풀면 완성일 직전에 넣어주고 몇번 뒤적여 섞고 전분물을 풀어주었어요.

오목한 그릇에 담으면 완성입니다. 저는 집에 고수가 있어서 얹어보았습니다.

파스타접시

마파두부면 관련 상품

등록일 : 2023-09-13 수정일 : 2023-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

댓글 0

#마파두부 #두부면 #두부요리 #두부면요리 #마파두부면 #두부면파스타

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(167)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(81)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(31)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(17)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(156)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(26)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.9(20)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(57)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(34)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(7)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(68)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(63)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(47)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,181)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(591)
3

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(302)
4

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(196)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(68)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(41)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(251)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(76)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(52)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(40)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(33)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.