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노져니

청양고추 베이컨 크림치즈 만들기

베이글은 크림치즈를 발라 먹으면 더 맛있잖아요 담백한 베이글 빵에 매콤하고 고소한 청양고추베이컨 크림치즈를 발라먹으면 정말 맛있어서 베이글 좋아하시는 분들께 추천드리고 싶어요
6인분 이상 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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냄비에 물을 담고 열탕소독 할 병을 넣어준 후 불을 중불로 올려주세요

중불

끓는 물에 병을 넣게 되면 병이 깨질 수 있기 때문에 열탕소독할 땐 꼭 병을 미리 넣어주세요

베이컨 5줄 팬에 구워줄 거예요 베이컨 구워줄 때 앞, 뒤로 후추를 뿌려 구워주세요

베이컨 5줄, 후추

중불

식감이 좋게 너무 바삭익히지 말고 적당히 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 구운 베이컨은 키친타월에 올려 기름기를 제거해 주세요

키친타월

칼이나 가위로 베이컨을 잘게 잘라주세요
청양고추 3개 반 가른 후 씨를 제거해 주세요

청양고추 3개

청양고추는 잘게 다져주세요

씨를 제거해 주셔야 깔끔하게 만들 수 있습니다

믹싱볼에 잘게 다진 청양고추와 구운 베이컨을 담아주세요

믹싱볼

크림치즈 넣어주세요 200~250g 사용하시면 되는데요 집에 Kiri 크림치즈 남은게 있어서 같이 넣었더니 220g 사용하게 되었어요

크림치즈 200~250g

크림치즈는 실온에 15분 놔두면 섞기 쉽게 부드러워지니까 꼭 실온에 15분 놔주세요

믹싱볼에 크림치즈를 담고 연유 0.5T를 넣어주시고 재료들을 잘 섞어주세요

연유 0.5T

통에 청양고추 베이컨 크림치즈를 담고 냉장고에 최소 하루 숙성 후 먹으면 됩니다

꼭 숙성 후 드셔주세요

팁-주의사항
크림치즈 만들기 전에 열탕 소독을 해주는 이유는 병 속의 미생물로 인해 내용물이 상하는 것을 예방하기 위함이에요 꼭 병을 열탕소독한 후 만들어주세요

등록일 : 2023-08-31 수정일 : 2023-08-31

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레시피 작성자About the writer

노져니

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