Name: 옥수수 맛있게 삶는법 찰옥수수 삶는법 삶는 시간
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 찰옥수수 6개; 물 3리터; 꽃소금 1+2/3큰술; 황설탕 3큰술; 뉴슈가 3큰술

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에리카

옥수수 맛있게 삶는법 찰옥수수 삶는법 삶는 시간

쫀득쫀득 씹는 식감이 너무 좋은 찰옥수수. 쫀득한 식감 덕분에 계속 먹게 되는데요, 찰옥수수 삶는법, 옥수수 맛있게 삶는법 소개드려요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[옥수수 삶는법]

찰옥수수
6개 구매
물
3리터 구매
꽃소금
1+2/3큰술 구매
황설탕
3큰술 구매
뉴슈가
3큰술 구매

조리도구

냄비
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

찰옥수수의 껍질과 수염을 손질해줍니다. 옥수수 껍질은 속껍질 한겹만 남겨두고 모두 제거해 줍니다. 옥수수 수염도 깨끗한 것들은 남겨두어요. 삶을 때 수염을 넣어주면 달큰한 맛이 배어나와 더 맛있게 삶아져요.

옥수수를 물에 씻어줍니다. 이물질이나 먼지 등을 제거해 줍니다.

옥수수가 잠길 정도로 물을 넣어주는데 냄비에 3리터 정도 넣어주고, 소금을 넣어줍니다.

뉴슈가가 없어서 설탕만 넣었는데 레시피 양보다 2배 정도 많이 넣었어요. 음...그래도 단맛이 덜하더군요. 다음엔 뉴슈가를 사서 넣던지 아니면 설탕을 조금 더 넣어야 할 것 같아요:)

옥수수를 넣고 수염도 깨끗이 씻어 넣어줍니다.

물이 끓기 시작하면 불을 중불로 줄여서 30분 정도 푹 삶아줍니다.

다 삶아지면 바로 꺼내지 말고 5분 정도 뜸을 들여주어요.

소쿠리에 하나씩 꺼내 담아요. 옥수수 알알이 탱글탱글, 노릇노릇 아주 맛있어보여요.

옥수수 맛있게 삶는법 참 간단해요. 소금과 설탕을 넣어 30분 이상 삶으면 되고, 소금과 설탕은 입맛에 맞춰 적당히 조절하면 돼요. 뉴슈가를 넣어주면 설탕의 양을 줄일 수 있으니 취향껏 사용하면 돼요~

남은 옥수수는 밀폐용기나 지퍼락에 넣어 보관해요. 그냥 두면 수분이 말라서 딱딱해져요. 냉장고에서 꺼내 먹을 땐 다시 쪄서 먹으면 맛있게 먹을 수 있어요.

건강한 간식으로 여름철에 먹기 좋은 찰옥수수인데요, 찰옥수수 삶는법, 옥수수 맛있게 삶는법으로 맛있게 삶아드세요.

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등록일 : 2023-08-04 수정일 : 2023-08-04

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레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

포토 리뷰 2

요리 후기 2

보물상인 2023-08-05 15:49:15

맛있게 잘 삶았어요.

쉐프의 한마디2023-08-09 00:47:17

감사합니다^^

승여이 2023-08-22 10:59:16

따라하기간편ㅎㅐ요!

쉐프의 한마디2023-09-01 16:04:27

감사합니다^^

#옥수수삶는법 #옥수수 #맛있게 #삶는법

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