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누구리

맛있는 양배추 깻잎전 만들기

안녕하세요 누구리에요 닭갈비 해먹는다고 양배추 사놓은 거 어떻게든 써먹으려고 애쓰다가 우연히 맛있는 전을 만들게 된 내용입니다 저는 집에 깻잎도 많았고, 양파도 넣으면 맛있을 거 같아 이것저것 더 추가해서 만들어봤어요^^
2인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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양배추, 깻잎, 양파, 계란 3개
부침가루 두 스푼, 후추 톡톡
비벼줍니다 계란 3개를 넣었더니 잘 섞이네요^^
기름을 둘러 데워지면 섞어놓은 양배추, 깻잎, 계란 등 섞어준 재료들 라이스페이퍼 크기 정도로 노릇노릇 구워 뒤집어주기
모짜레라치즈, 슬라이스치즈, 라이스페이퍼는 미리 준비 양배추깻잎전을 뒤집어서 구워진 면에 라이스페이퍼를 깔아 다시 뒤집어줍니다
아래 라이스페이퍼가 지글지글 익을 동안 위에는 슬라이스치즈와 모차렐라 치즈를 올어줘요 그대로 반 접어서 (숟가락과 뒤집개 사용) 양쪽을 약불로 내용물 안에 치즈까지 녹여주면 끝!
접시로 옮겨주기^^
먹기 좋게 자른 뒤 기호에 맞게 케첩을 찹찹~ 뿌려줬어요 ㅎㅎ (자를때 가위 사용했어요~)
케찹을 지그재그 뿌리고나면 완성! 케첩이 뿌려지니까 토스트 같은 느낌도 들었어요
팁-주의사항
깻잎향과 양배추 식감도 좋고, 치즈맛도 나고
조합이 조화롭고 맛도있어요ㅎㅎ
아이들간식으로도 좋을거같고, 건강식으로도 좋을거같아요^^

등록일 : 2023-06-29 수정일 : 2023-06-29

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레시피 작성자About the writer

누구리

초보도 가능한 요리위주로 올려보아용

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