Name: 들기름 두부구이 레시피 간단한 두부요리 두부부침
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부침용 두부 1모; 들기름 2T

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동그란슈슈

들기름 두부구이 레시피 간단한 두부요리 두부부침

들기름만을 사용해 고소하게 만드는 들기름 두부 구이를 소개합니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[들기름 두부구이 재료]

부침용 두부
1모 구매
들기름
2T 구매

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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

두부는 2cm 정도 두께로 썰어줍니다.
두부를 반으로 잘라주세요.
너무 길게 부치면 뒤집다가 부서져요.

두부를 썰고나니 이렇게 물이 많이 나오죠?
괜찮아요.
물기를 따로 제거하지 않아도 겉바속촉한 두부구이를 만들 수 있습니다.

적당한 크기로 자른 두부는 미리 가열해 둔 팬에 올려주세요.
중불로 불을 줄이고 기다리면 두부에서 보글보글 끓여오르는 물이 보입니다.
(후라이팬은 코팅팬 사용을 추천합니다.)

두부에서 나오는 물이 조금 줄어들면 그때 들기름을 부어주세요.
처음이면 두부 한 모에 두 스푼 (밥 숟가락 기준) 정도 부어서 구워주세요.

두부의 한 면이 노릇해질 때까지 한참 두고 뒤집지 마세요.
옆 쪽에서 보면 두부의 아랫면이 노릇해지는게 보여요.
하나 뒤집어 보시고 아래와 같은 노릇함으로 변했다면, 전체적으로 두부를 뒤집어주세요.

두부의 양면이 노릇하게 구워지면, 들기름 두부구이 완성입니다!

그릇에 담아주세요.
양념장을 만들어서 드셔도 좋고요.
저는 무염으로 먹어도 맛있어서 반찬으로 자주 만들어 먹고 있어요.
맛있게 만들어 드세요!

: 두부를 먼저 팬에 넣고 지글지글 물이 나오면 그때 들기름을 둘러주세요.
한 쪽 면이 바삭하게 구워지면, 그 때 뒤집어주세요.

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등록일 : 2023-06-23 수정일 : 2023-06-26

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동그란슈슈

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#두부구이 #들기름두부구이 #두부요리 #들기름요리

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