Name: 어버이날 10분 꽃계란찜 푸딩계란찜 냄비계란찜/부드러운계란찜
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 참치액 1스푼; 소금 0.5스푼; 따뜻한 물 230ml; 당근 3g; 부추 2g

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쿡따라

어버이날 10분 꽃계란찜 푸딩계란찜 냄비계란찜/부드러운계란찜

10분만 찌면 푸딩 보다 더 부드럽고 촉촉한 계란찜이 완성됩니다
비주얼도 예쁜 꽃계란찜 레시피 알려드릴게요^^*
꽃계란찜 예쁘게 만들어 부모님께 대접해 보셔요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
참치액
1스푼 구매
소금
0.5스푼 구매
따뜻한 물
230ml 구매

[데코]

당근
3g 구매
부추
2g 구매

조리도구

스텐트레이
구매
꽃모양틀
구매
볼
구매
채반
구매
랩
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찜기
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양손접시
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노하우

조리순서Steps

당근은 꽃모양틀로 찍어 당근꽃 만들어 두고 줄기로 사용 할 부추는 짧게 잘라 두세요~

계란 2개를 깨 참치액 1스푼과 소금 0.5스푼을 넣어 주세요~

참치액 없으면 액젓 사용하면 됩니다

따뜻한 물 230ml 부어 주세요~

체에 한번 걸러 주세요~

계란찜 만들 용기에 계란물을 부어 주세요~

위면에 떠오르는 거품을 숟가락으로 걷어내 주세요~

계란찜 용기 윗면에 랩을 덮어 씌워 주세요~

저처럼 뚜껑이 있는 용기면 랩 안 씌우고 뚜껑 닫아 쪄도 되구요!

냄비에 물 1/3 정도 채우고 끓으면 찜기 올려 계란물 올려 중불에서 10분 정도 쪄 주면 달걀찜 완성!

계란찜 위에 꽃당근과 부추 올려 예쁘게 데코해 주었어요~

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등록일 : 2023-05-25 수정일 : 2023-05-26

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

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