Name: 라면으로 만든 고퀄리티 팟타이
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 1봉; 양파 1/2개125g; 대파 1/2대40g; 숙주 1줌 80g; 부추 1줌 50g; 청양고추 1개 10g; 홍고추 1개 10g; 칵테일새우 5마리; 달걀 1개; 맛술 1숟가락 10g; 땅콩분태 1숟가락 10g; 식용유 적당량; 설탕 1/2숟가락5g; 라면스프 1/2봉; 굴소스 1/2숟가락5g; 케첩 1숟가락 10g; 식초 1숟가락 10g; 액젓 1/2숟가락5g

1,676

만개의레시피

라면으로 만든 고퀄리티 팟타이

라면으로 팟타이를 만든다? 주위에서 흔히 볼 수 있는 라면을 활용해 고퀄리티의 팟타리를 만들 수 있다! 쌀국수가 필요있나? 라면이면 되지! 집에서 태국 요리 한 번 즐겨볼까?

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면 구매 1봉

양파 구매 1/2개125g

대파 구매 1/2대40g

숙주 1줌 구매 80g

부추 1줌 구매 50g

청양고추 1개 구매 10g

홍고추 1개 구매 10g

칵테일새우 구매 5마리

달걀 구매 1개

맛술 1숟가락 구매 10g

땅콩분태 1숟가락 구매 10g

식용유 구매 적당량

[소스 재료]

설탕 구매 1/2숟가락5g

라면스프 구매 1/2봉

굴소스 구매 1/2숟가락5g

케첩 1숟가락 구매 10g

식초 1숟가락 구매 10g

액젓 구매 1/2숟가락5g

조리도구

도마구매
냄비구매
채반구매
프라이팬구매
요리젓가락구매
파스타접시구매

노하우

동영상

조리순서Steps

양파는 약 0.5cm 두께로 채 썬다.

부추는 약 5cm 길이로 썬다.

대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썬다.

끓는 물에 라면사리를 삶은 후 찬물에 헹궈둔다.

달군 팬에 식용유를 두른 후 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 센 불에서 볶는다.

어느 정도 볶다가 새우, 맛술을 넣고 볶는다.

새우가 익으면 설탕, 라면스프, 굴소스, 케첩, 식초, 액젓을 넣고 볶는다.

삶아둔 라면을 넣고 잘 섞으며 볶다가 팬 한쪽으로 밀어준다.

달걀을 넣어 스크램블 한 뒤 함께 섞는다.

숙주, 부추를 넣고 빠르게 볶는다.

그릇에 담고 땅콩분태를 뿌려 완성한다.

팟타이 관련 상품

등록일 : 2023-05-17 수정일 : 2023-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도