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라면으로 만든 고퀄리티 팟타이

라면으로 팟타이를 만든다? 주위에서 흔히 볼 수 있는 라면을 활용해 고퀄리티의 팟타리를 만들 수 있다! 쌀국수가 필요있나? 라면이면 되지! 집에서 태국 요리 한 번 즐겨볼까?
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 약 0.5cm 두께로 채 썬다.
부추는 약 5cm 길이로 썬다.
대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썬다.
끓는 물에 라면사리를 삶은 후 찬물에 헹궈둔다.
달군 팬에 식용유를 두른 후 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 센 불에서 볶는다.
어느 정도 볶다가 새우, 맛술을 넣고 볶는다.
새우가 익으면 설탕, 라면스프, 굴소스, 케첩, 식초, 액젓을 넣고 볶는다.
삶아둔 라면을 넣고 잘 섞으며 볶다가 팬 한쪽으로 밀어준다.
달걀을 넣어 스크램블 한 뒤 함께 섞는다.
숙주, 부추를 넣고 빠르게 볶는다.
그릇에 담고 땅콩분태를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2023-05-17 수정일 : 2024-02-22

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