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재미마미

봄나물부침개:참나물세발나물전,봄제철요리

참나물과 세발나물을 함께 넣어부친 부침개,전요리.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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참나물과 세발나물은 각각 물에 담갔다 여러번 헹군댜.
참나물과 세발나물은 각각 물에 담갔댜 여러번 헹군댜.
물기를 제거한 참나물과 세발나물을 짧게 썰어준다.
물기를 제거한 참나물과 세발나물을 짧게 썰어준다.
불에 두 나물을 담고 튀김(부침)가루,밥새우,물을 넣어 반죽한다.
팬에 현미유를 두르고 기름온도가 올라가면 반죽을 올린다.
앞뒤로 노릇노릇 부쳐낸다.
초간장이나 장아찌간장을 부침개와 함께 내주세요.

등록일 : 2023-05-01 수정일 : 2023-05-11

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