Name: 집에서 붕어빵 만들기 간식으로 좋아요~!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시판용 믹스 200g; 물 280g; 식용유 약간 (또는 녹인버터); 시판용 단팥소 약간

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반이짝이

집에서 붕어빵 만들기 간식으로 좋아요~!

아이랑 같이 간식 겸 만들어보려고 붕어빵 틀과 믹스를 사서 반죽을 만들어 구워보았답니다. 따끈하게 바로 구워서 먹으니 맛도 좋고 재미있었답니다. 뜨끈뜨끈할 때 호호 불어먹어보면 겉은 바삭하고 속은 달콤하게 채워져 파는 것보다 더 맛이 좋답니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판용 믹스
200g 구매
물
280g 구매
식용유 또는 녹인버터
약간 구매
시판용 단팥소
약간 구매

조리도구

직화용틀
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계량컵
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노하우

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

반죽은 믹스를 활용했는데요. 물을 넣고 덩어리지지 않게 저어주줍니다.

직화용 틀이기 때문에 먼저 중약불 위에 올려 앞뒤로 3분 정도 예열해 줍니다.

겉이 노릇노릇 익도록 식용유 또는 녹인 버터를 준비하고 솔로 식용유를 골고루 발라줍니다.

그리고 만들어둔 반죽을 틀의 1/3 정도 펼쳐 넣어줍니다.

단팥소를 넣어줍니다. 얇게 펼쳐 가운데로 넣어주는 게 골고루 먹기도 좋고 모양도 더 예쁘게 구워지는 것 같아요.

팥소 위로 반죽을 덮어줍니다.

덮은 뒤 약불로 2~3분 익힌 뒤 뒤집에 익혀줍니다.

불 세기에 따라 시간을 조절해 주시는 게 좋아요.
약불로 하시면 웬만하면 잘구워지는데시간이 조금 더 걸리니 참고하시어 조절해 줍니다.

노릇노릇 구워지면 완성입니다.

바로 구워서 먹음 바삭바삭한 게 정말 별미에요. 집에서 만드니 보다 위생적이기도 하고 아이와 놀이처럼 만드는 재미도 있고요^^

: 만들어보니 전체적으로 틀안에 골고루 넣어주어야 붕어빵 모양이 예쁘게 잡혀요.

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등록일 : 2023-04-01 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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