[오이소박이] 다 먹을때 까지 아삭아삭하게 오이 소박이 담는법

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난이가있는그곳

[오이소박이] 다 먹을때 까지 아삭아삭하게 오이 소박이 담는법

안녕하세요 난이입니다 봄에는 입맛이 없다고들 하는데요 싱그러운 오이로 오이소박이 담가서 먹으면 식욕이 확 올라 온답니다 어렵지 않고 간단하게 만드는 오이소박이 난이 처럼 담궈서 냉장고에 넣어 두고 드시면 다 먹을때 까지 아삭하게 드실 수 았어요 꼭~만들어 보새요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
8개 구매
쪽파
2줌 구매
당근
1개 구매

[양념]

고추가루
4스푼 구매
액젓
3스푼 구매
다진마늘
2큰술 구매
매실즙
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
적당히 구매

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도마
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▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이 8개를 준비합니다

오이를 4등분 한후 4등분합니다

소금 1스푼으로 10분정도 간을 한후 체반에 넣어 절인물을 빼 주세요

뜨거운 물에 10~20초 데쳐 준 후 빠르게 찬물로 씻어 줍니다

양념은 쪽파 2줌정도 오이 중간크기 한개를 채썰어 줍니다

고추가루 4스푼, 액젓 3스푼 ,매실즙 2스푼, 설탕1스푼, 마늘 2스푼, 통깨 적당히 넣고 버무려 줍니다

오이와 양념을 잘 버무려 줍니다

통깨 뿌려서 완성 합니다

아삭아삭한 오이 소박이 완성 입니다 다 먹을때까지 아삭아삭~ 밥 도둑 이네요

: ❤ 오이 소박이는 오이을 살짝 데쳐서 버무려야 다 먹을때 까지 아삭하게 먹을 수 있어요

오이소박이 관련 상품

등록일 : 2023-03-24 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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#오이소박이담기 #오이김치 #아삭아삭하게오이소박이담기 #봄철에담는오이소박이

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