Name: 깻잎 계란말이 쉽게 만드는 법 / 계란말이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 깻잎 2~3장; 당근 1/3개; 맛소금 3꼬집; 식용유 적당량

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이도롱

깻잎 계란말이 쉽게 만드는 법 / 계란말이 레시피

반찬이 걱정될 때 만들기 좋은 계란말이를 소개합니다 쉽게 만드실 수 있어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
깻잎
2~3장 구매
당근
1/3개 구매
맛소금
3꼬집 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

면기
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도마
구매
프라이팬
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조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

계란 4개를 준비해주세요

당근을 다져서 넣었어요

깻잎도 마구 잘라서 넣어주세요

소금은 3꼬집정도 넣은 후 잘 섞어주세요

식용유를 두른 후 키친타올로 가볍게 식용유를 고르게 펼쳐주세요 그 다음 계란물을 얇게 올려주세요

약불

얇게 올려야 계란말이가 더 예쁘게 만들어져요

뒤집개로 살살 말아주고 끝 부분은 살짝 남겨주세요 그 다음 빈 공간에 얇게 계란물을 올리세요

약불

동일하게 반복하면 됩니다

약불

다 말아졌다면 팬 끝부분에 놓고 네모 모양으로 만들어주세요

약불

모양까지 만들었다면 한김 식혀주세요

계란말이가 완성되었습니다 먹기 좋게 썰어주시면 되는데 안썰고 젓가락으로 찢어서 드셔도 맛있어요 깻잎향에 계란의 고소함, 짭짤한 맛까지 밥 반찬으로 너무 좋아요

: 약불로 만들어야 계란이 타지 않아요 윗 부분이 안익었다고 기다리지 마시고 그대로 돌돌 말아주세요 잔열로 잘 익어요

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등록일 : 2023-03-20 수정일 : 2023-07-13

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레시피 작성자About the writer

이도롱

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

#계란말이 #계란 #깻잎

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