Name: 돌 아기 소고기단호박 리조또 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 200g; 양파 1/2개; 소고기 등심 100g; 아기 치즈 2장; 육수 200ml; 분유 3T; 무염버터 5g

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jangmj83

돌 아기 소고기단호박 리조또 만들기

냉털한 재료로 만들어본 아기 소고기 단호박 리조또 우유랑 치즈 넣고 만들어 주면 어른이 먹는 리조또와 비슷하게 맛있어져요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

단호박
200g 구매
양파
1/2개 구매
소고기 등심
100g 구매

[부재료]

아기 치즈
2장 구매
육수
200ml 구매
분유
3T 구매
무염버터
5g 구매

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노하우

조리순서Steps

단호박을 잘라 찜기에 15분간 중불로 푹 쪄 주세요.

단호박을 찌는 사이 양파 1/2개와 소고기 100g 을 차퍼에 아기가 먹기 좋을 크기로잘게 잘아주세요.

무염버터5g을 녹인 웍에 갈아 둔 양파와 소고기를 넣고 중불로 잘 볶아줍니다.

무염버터 없으시면 기름 사용하시면 돼요!

소고기를 완전히 익힌 후 멸치육수 200m를 넣어 중불로 끓여주세요.

육수없다면 물 사용 가능하나 감칠맛이 달라지니
되도록 육수 사용해주세요.

푹 익힌 단호박 껍질을 벗겨주세요.
단호박은 익으면 껍질이 술술 잘 벗겨져요.

껍질 벗긴 단호박을 물 100ml와 함께 믹서기에 곱게 갈아줍니다.

밥(성인밥 한공기)을 고기를 볶던 웍에 넣고 단호박갈아둔 것도 함께 넣어준 후
분유 3 스푼을 넣어주세요.

아기치즈 2장을 넣어 간을 본 후 싱겁다면 소금간 해주시거나 아기 치즈 한장 더 넣어주셔도 돼요.

치즈가 잘 섞이게 저어준 후 물이 졸아들어 리조또형태가 되면 완성입니다.

: 단음식을 별로 좋아하지 않는 아기라면 단호박의 양을 좀 줄여서 만들어주세요!

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등록일 : 2023-03-18 수정일 : 2023-08-30

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레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

#돌아기유아식 #아기유아식 #아기한그릇요리 #아기단호박리조또 #아기소고기리조또 #아기리조또레시피

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