Name: 벚꽃 계란말이
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 5개; 분홍 소시지 50g; 쪽파 3줄기

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요리재능발견

벚꽃 계란말이

계란을 좋아해서 어떻게 만들어도 좋아하지만 추억의 분홍소시지를 이용하여 요즘 핫한 꽃 계란말이 만들어 보았어요 보기만 해도 눈이 즐거워지는 계란말이에요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
분홍 소시지
50g 구매
쪽파
3줄기 구매

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노하우

조리순서Steps

계란과 분홍 소시지와 함께 꽃 모양 틀도 준비해 주세요

계란 2개와 계란 노른자 3개만을 같이 담아놓고 계란 흰 자만 3개를 따로 담아주세요

아주 얇게 자른 분홍 소시지는 꽃 모양 커터기로 눌러서 꽃 모양을 13~15개 정도를 만들고 남은 소시지는 다져놓아요

쪽파도 2~3 줄기 정도를 송송 썰어주세요
꽃 모양은 되도록 얇을수록 좋아요

계란 노른자 쪽에 다져놓은 소시지와 쪽파를 넣고 소금 두 꼬집 넣어 저어 놓고 흰자도 소금 한 꼬집을 넣어 저어놓고 소세지 꽃도 담아주세요 이젠 부치기만 하면 됩니다

예열된 팬을 약불로 줄여서 계란을 돌돌 말아주세요 노른자가 돌돌 말렸으면 잠시 불을 끄고 꽃 모양 소시지를 팬에 깔고 계란 흰자를 붓고 약불에서 조심히 돌돌 말아요

약불에서 흰자 쪽도 돌돌 말아서 완성해 주세요 흰자 부분은 조심을 했는데도 한쪽이 조금 노릇하게 되었어요

꽃이 보이니 눈이 즐거워지는 계란말이입니다 식탁에 봄이 온 것 같아요

: 계란 2개와 함께 노른자만 3개를 합쳐서 저어주세요 흰자는 잘 탈수있으니 약불에서 조심히 돌돌 말아주세요

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등록일 : 2023-03-17 수정일 : 2023-09-21

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

#예쁜꽃계란말이 #계란말이 #꽃계란말이 #벚꽃계란말이만들기 #벚꽃계간말이

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