순두부 계란 국 끓이는 법 아기 순두부 계란탕

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어부동김반장

순두부 계란 국 끓이는 법 아기 순두부 계란탕

오늘은 초간단 순두부계란국 만드는법 소개합니다. 너무 순하고 부드러워서 아기국으로도 너무 좋은 순두부 계란탕입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
250g 구매
달걀
3개 구매
대파
조금 구매
다진마늘
0.5T 구매
새우젓
0.5T 구매
다시마
1장 구매
후춧가루
조금 구매
소금
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

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조리순서Steps

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대파는 송송송 썰어 주고 새우젓과 다진 마늘 조금씩 준비 합니다.

도마 , 조리용나이프

다시마는 물 2컵을 부어주고 30분 정도 불려 줍니다.

냄비에 순두부를 통째로 넣고

다시마 물 1컵을 부어 줍니다.

새우젓을 넣고 끓여 줍니다.

바글바글 끓기 시작하면 떠오르는 불순물을 건져 줍니다.

미리 풀어 놓은 달걀 물을 부어 가면서 끓여 줍니다. 바닥에 눌지 않도록 살살 저어가면서 끓여 줍니다.

달걀이 다 익으면 부족한 간은 소금으로 해 줍니다.

대파를 올리고

후추와 고추가루도 조금 넣어 마무리 해 줍니다

: 새우젓은 액젓이나 참치 액젓으로 대신 넣어도 됩니다. 칼칼한 국물을 원하시면 청양 고추 한 개 넣어도 좋겠지요.

순두부계란탕 관련 상품

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-19

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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#일상 #국물요리 #아기국 #순두부요리 #초간단달걀탕 #순두부달걀탕 #아침국 #한식 #달걀국 #계란국

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