새우청경채볶음

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brachio****

새우청경채볶음

몸에 좋은 청경채를 새우와 같이
중식 느낌으로 볶았어요
들어가는 재료도 간단하고
만드는 시간도 얼마 안걸리지만
근사한 요리가 됐어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
6~7마리 구매
청경채
5~6줄기 구매
다진대파
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
전분가루
1큰술 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
진간장
2/3큰술 구매
요리당
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매

조리도구

프라이팬
구매
볼
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조리순서Steps

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청경채는 깨끗하게 씻어 물기를 털고 큰 거는 줄기끝 부분을 반 또는 1/4로 잘라요

냉동새우는 해동 후 물기를 닦아 후추를 쳐서 밑간을 해줘요

진간장, 굴소스, 맛술,요리당을 섞어둬요

전분 1큰술을 물 4~5큰술에 섞어둬요

달궈진 팬에 식용유 2큰술 넣고 다진대파와 다진마늘을 넣고 볶아 향을 내요

새우를 넣고 볶다가 어느 정도 익으면

청경채와 고명으로 쓸 홍고추를 넣고양념장을 부어 센불에서 1분 정도 빠르게 볶아요

청경채가 숨이 죽으면 전분물을 조금씩 부어 농도를 맞추며 볶아요

불을 끄고 참기름을 1/2큰술 둘러 잘 섞어요

접시에 담으면 완성이예요

새우청경채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-08 수정일 : 2023-08-02

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레시피 작성자About the writer

맛있고 영양 많은 음식과 레시피를 공유하기 위해 노력하고 있어요 방문해주시는 모든 분들 늘건강하세요 https://m.blog.naver.com/brachio2003

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