한국인 입맛에 딱! 삼겹살 간장 파스타 만들기

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한국인 입맛에 딱! 삼겹살 간장 파스타 만들기

오늘은 집에 남아 있던 삼겹살을 활용해서 한국식으로 삼겹살 간장 파스타를 만들어 봤어요. 한국인에게 익숙한 불고기 양념으로 감칠맛도는 파스타입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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파스타면 2인분을 끓는물에서 약 9분간 삶아주세요. 이 때 소금 0.5T 정도를 넣어 주세요.

건표고를 물에 10분 정도 담가서 불려주세요.

팬에 삼겹살을 넣고 술 약 2T 정도를 넣은 후에 센불로 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요.

고기가 다 볶아지면 불려둔 건표고를 넣고 양념장을 넣어줄 거예요. 다진마늘 0.5T, 진간장 7T, 설탕 2/3T를 넣어 주세요.

여기에 물 100ml를 넣고 삼겹살 간장 파스타 재료들을 살짝 졸여주세요.

버섯이 어느 정도 익으면 후춧가루를 조금 뿌리고 매콤한 맛을 내기 위해서 페퍼론치노 0.5T를 넣어 주세요.

익힌 파스타면을 넣어 줍니다.

삼겹살 간장 파스타에 마지막으로 올리브오일 2T를 넣고 한 차례 볶아주세요.

짭쪼름하고 맛있는 삼겹살 간장 파스타 완성이에요.

삼겹살간장파스타 관련 상품

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-07-04

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#삼겹살파스타 #간장파스타

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