Name: 냄비밥 레시피 냄비밥 하는 법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 3컵

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민님달님

냄비밥 레시피 냄비밥 하는 법

냄비로 냄비밥을 하는 법이 어렵기도 하면서 간단하기도 하답니다
저희 집은 쌀을 불려놓고 전기밥솥보다 냄비밥으로 가끔 냄비밥을 만들어서 먹곤 한답니다
캠핑을 할 때 야외에서 밥을 지어 먹을 때의 밥맛과 비슷하기도 하고 고슬고슬한 식감 때문에 냄비밥을 종종 해먹는답니다

4인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쌀
3컵 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
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조리순서Steps

쌀컵으로 3컵 분량의 쌀을 씻은 후 양은 냄비에 넣고 10시간 동안 쌀을 불려줍니다
오늘 밤에 쌀을 불려서 내일 밥을 지어 먹는다고 보면 됩니다

센 불에서 양은 냄비 냄비 뚜껑을 닫고 쌀을 끓여줍니다

이렇게 거품이 올라오는데 냄비 뚜껑을 열었다가 다시 닫아줍니다

센 불에서 양은 냄비 위로 이렇게 거품이 올라오면 냄비 뚜껑을 닫는 과정을 반복합니다
냄비 안의 물이 줄어들 때까지 냄비 뚜껑을 열었다가 닫아줍니다
사진에 보이는 것처럼 물이 줄어들면 약불로 줄여준 후에 7분 정도 뚜껑을 닫고 끓여줍니다

7분 후에 5분간 불을 끄고 뜸을 들여주면 냄비밥이 완성됩니다

냄비 바닥에 살짝 누룽지가 생겨서 냄비밥을 먹고 난 후에 누룽지를 끓여먹어도 맛있답니다

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등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-28

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레시피 작성자About the writer

민님달님

집밥 요리와 베이킹 레시피를 소개합니다! https://blog.naver.com/eunjin727

포토 리뷰 1

요리 후기 1

❤ཽ̆̈̆̈✿̶ 2023-09-04 11:29:59

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