부드러운 순두부와 고기볶음

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thefraisier

부드러운 순두부와 고기볶음

순두부와 돼지고기 다짐육만 있으면 간단하게 만들수 있는 요리입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

순두부
1봉 구매
돼지고기다짐육
120g 구매

[돼지고기양념]

진간장
1T 구매
굴소스
1T 구매
매실청
1/2T 구매
설탕
1/4T 구매
다진마늘
1t 구매
참기름
1t 구매
후추
약간 구매
물
100g 구매

[전분물]

감자전분
1T 구매
물
2T 구매

[가니쉬]

쪽파
2줄기 구매
통깨
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
믹싱볼
구매
전자레인지
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.

쪽파를 송송 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

돼지고기 다짐육에 분량의 소스를 넣고 양념한다.

순두부는 1.5cm간격으로 썰어서 준비한다.

그릇에 담아 전자렌지에 따뜻하게 살짝 돌려준다.

전자레인지

양념한 돼지고기를 볶다가 80%정도 익었을때 물을 넣어 완전히 익혀준뒤 전분물을 넣어준다.

궁중팬 , 조리용스푼

따뜻하게 해놓은 순두부 위에 고기 볶은것을 얹저준다.

플레이팅접시

쪽파 설어놓은것을 올리고 통깨를 뿌려 마무리한다.

순두부돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-02-28 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

요리하는 여자, https://blog.naver.com/canapes_

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