백종원 마라소스 마라탕 만들기 재료 소스 추천 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,609

상품목록

빈앤온

백종원 마라소스 마라탕 만들기 재료 소스 추천 레시피

오늘은 백종원 마라소스 하나로 마라탕 만들기 알려드릴게요. 재료만 준비하면 90% 끝이라 쉬운 요리 찾는다면 추천 레시피

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

스텐사각트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
조리용젓가락
구매
면기
구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

요리팁을 하나 드리자면 마라탕 레시피는 비슷해서 어떤 것을 넣느냐 차이거든요. 요즘은 중국 식자재 마트가 많이 생겼더라고요. 먹어봤던 기억을 떠올리며 마라탕 만들기 어울리는 재료들을 구하면 돼요

마트 사장님의 마라탕 추천 재료 '훈둔' 만두 종류인데 모양이 예쁘고 속이 조금 들어 있어요

샤브샤브용 양고기까지 있어 재료 구하기가 편리해요. 양고기 싫으신 분들이라면 대패 삼겹살이나 우삼겹 정도 대체하면 되겠습니다.

오늘의 핵심 비법은 바로 '백종원 마라소스' 빽쿡 만능마라소스인데요. 120g 2개 6,280원 마라요리 이거 하나면 곰손도 자취생도 혼밥러 등 쌉가능 마라탕 소스 추천

푸주와 중국 당면 불리기 시간이 걸리니 먼저 담가요. 찬물로 몇 시간씩 불리던데 뜨거운 물에 20~30분 정도 불렸고 끓이면서 익혔어요

스텐사각트레이

그동안 재료 손질을 해요. 다양하게 들어가기 때문에 저처럼 1~2인분을 하려면 조금 아닌가 의심될 정도로! 훈둔 4개, 완자 4개, 분모자 2개 이런식으로 준비해요 ㅋ

도마 , 조리용나이프

식용유 2바퀴 두르고 대파를 넣고 파기름 낸 뒤 알배추 투입 살짝만 볶아 숨이 죽기 전에

마라소스와 함께 볶아줘요. 첨 사용해 보는 소스라서 얼마나 사용할지 몰라 요리를 해가면서 맞췄어요. 일단 3큰술 사용했어요 (최종적으로 5큰술 들어감)

냄비 , 조리용스푼

튜브 방식으로 약간 묽은 형태 쭉~ 짜서 간단하게 사용하고 뚜껑을 닫아 편리하게 보관 가능

사리곰탕과 물을 섞은 육수를 붓고 끓여줘요. 마라탕에서 육수의 비율은 국룰이니 그냥 외우셔요. 사리곰탕 : 물 = 2 : 1 곰탕 육수 500ml에 물 250ml 섞었어요. 1~2인분 예상, 이때 푸주가 덜 불렸으면 미리 함께 넣고 끓입니다

팔팔 끓이면서 간을 보니 조금 입맛에 도달하지 못해 마라탕 소스 2큰술 추가, 이제 알싸함이 올라오면 맛이 올라오기 시작해요. 1~2인분 만드는데 120g 튜브 3/4 정도 들어갔어요

본격적인 재료들 투입합니다. 양고기와 청경채는 푹 익으면 별로기 때문에 일단 제외해요. 채소와 중국 마라탕 재료들 한번 팔팔 끓이고 최종 간을 맞추면 실패 없이 맛날 거예요.

조리용젓가락

양고기도 듬뿍 넣고 얼큰하게 베트남 고추도 찢어서 투하

아내가 좋아하는 청경채까지 추가한 다음 후추를 탈탈탈 파르르 한번 끓여 낸 다음 가스 불을 끄고 마무리해요.

마라탕 관련 상품

등록일 : 2023-02-27 수정일 : 2023-12-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈이와 온이 아빠 빈앤온 푸드 인플루언서

댓글 0

#마라탕 #마라탕만들기 #마라탕재료 #마라탕소스 #술안주 #백종원마라소스 #초간단

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,363)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(92)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(25)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(101)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(65)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(45)
4

크리스마스 음식 꿀간장닭조림

시크제이맘

4.9(12)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(113)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(51)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(45)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(354)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(169)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(62)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(54)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(416)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(154)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(75)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(53)
3

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)
4

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(12)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(87)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(38)
4

쉽게 만드는 오리탕

주발2

4.9(36)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(74)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(38)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(29)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(17)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.