Name: 전자렌지로 간단하게 순두부계란찜
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 순두부 1/2봉지; 다진 당근 1숟갈; 다진 파 1숟갈; 소금 1/3티스푼; 참치액젓 1티스푼; 참기름 약간; 물100ml; 다시마 2조각

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곰도리네

전자렌지로 간단하게 순두부계란찜

계란찜에 순두부를 넣어 더 담백하고 고소하게
순두부계란찜 만들기입니다
이제 계란찜 만들 때 불앞에서 기다리지 말고
전자렌지로 간단하게 만들어 보세요
아이들 반찬으로도 좋지만 다이어트식으로도 좋아요
전자렌지로 8분이면 완성입니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란 구매 3개

순두부 구매 1/2봉지

다진 당근 구매 1숟갈

다진 파 구매 1숟갈

소금 구매 1/3티스푼

참치액젓 구매 1티스푼

참기름 구매 약간

물 구매 100ml

다시마 구매 2조각

노하우

조리순서Steps

물 반컵 100ml에 조각 다시마 2장 넣어 10분간 우려내줍니다
다시마 물 대신 물 100ml 가능
다진 파, 당근은 생략 가능합니다

순두부는 봉지 째 반을 잘라 접시에 빼내고 칼로 슥슥 그어 잘라줍니다 (약 6 등분)
순두부는 400g 짜리 반 사용했어요

전자렌지용 그릇에 자른 순두부를 담아줍니다

계란 3개에 소금 1/3티스푼, 참치액 1티스푼, 다시마물 반컵(100ml)넣어 섞어줍니다

다진 파, 다진 당근 1숟갈 씩 넣어 섞어요
(채소 생략 가능)

담아 놓은 순두부에 계란물을 부어줍니다

전자렌지용 덮개나 랩을 씌워 전자렌지에 넣고 5분 돌리고 난 뒤 추가로 3분 더 돌려줍니다

완성된 순두부계란찜에 참기름 약간 둘러주면 계란 비린맛도 잡아주고 고소해서 더 맛있어요

: 참치액 대신 쯔유나 새우젓 국물로 간을 맞추셔도 돼요

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등록일 : 2023-02-18 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

곰도리네

안녕하세요 네이버 푸드인플루언서 곰도리네 입니다 https://blog.naver.com/elhadaim44

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도