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윤채맘

류수영 휴게소버터감자 초간단간식 방학간식 휴게소감자 만드는 법 감자버터구이 감자요리 알감자요리 아이간식 부모님간식

휴게소버터감자 방학간식 아이간식으로 최고!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
5~6개 구매
물
1컵 구매
버터
40g 구매
소금
1t 구매
설탕
2T 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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감자를 껍질을 벗긴 후 반으로 썬다.
* 식감을 위해서 감자는 너무 잘게 자르지 않는다.

강불에 달군 마른 팬에 썰어둔 감자를 넣고 물 1컵을 부은 뒤, 물이 끓으면 중불로 낮추고 소금 1t를 넣어 뚜껑을 덮는다.
* 감자의 넓은 면이 바닥으로 가게 넣는다.

물이 다 졸아들면 버터 40g을 넣고 중약불에서 뒤적여가며 약 10분간 익힌다.

설탕 2T를 뿌리고 잘 섞어준 뒤, 뚜껑을 덮어 약불에서 5~6분 정도 익힌다.
* 중간중간 눌어붙지 않게 저어준다.

: -. 감자는 반으로 자르는게 좋습니다. 안 익을까봐 한 번 더 잘라보았는데 버무리면서 부서질 수 있습니다.
-. 설탕을 뿌린 후 뚜껑을 덮고 그냥 두면 탈 수 있으니 가끔씩 뒤적여 줍니다.

감자버터구이 관련 상품

등록일 : 2023-02-01 수정일 : 2023-02-01

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http://blog.naver.com/ainee77

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#방학간식 #아이간식 #휴게소버터감자 #휴게소감자 #감자

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