간단하고 맛있는 참치맛살김치볶음밥 만들기

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레몬콩

간단하고 맛있는 참치맛살김치볶음밥 만들기

묵은지는 다양하게 먹지만, 저는 제일 좋아하는게 김치볶음밥이에요.
오늘은 맛살과 참치를 넣어서 좀 더 맛있게 먹는 참치맛살김치볶음밥 만들기입니다.
볶음밥은 언제 먹어도 참 맛있는 것 같아요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/3포기 구매
캔참치
1캔 구매
맛살
3개 구매
대파
1개 구매
밥
1.5그릇 구매
진간장
2숟갈 구매
식용유
4큰숟갈 구매
달걀
2개 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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김치는 잘게 다져줍니다. 개인적으로 볶음밥에 들어갈 때는 밥과 잘 어울리는게 좋다고 생각해서 잘게 다져주는 걸 선호해요.

묵은지

맛살도 총총 썰어줍니다.

맛살

참치는 기름기를 살짝만 제거하고 준비할게요. 너무 많이 제거하면 퍽퍽해져요.

참치

대파는 잘게 다져줍니다.

대파

이제부터 조리를 시작해볼게요. 식용유를 두른팬에 다진 대파를 넣고 파기름을 내줍니다.

대파, 식용유

멀티쿠커(일번적으로는 웍)

중강불

파향이 진하게 나면 다진 김치를 넣고 볶아주세요.

멀티쿠커(일번적으로는 웍)

중강불

김치가 너무 시다면 설탕을 넣어서 신맛을 조절해주세요.

김치가 익으면 참치와 맛살을 넣고 볶아줍니다.

멀티쿠커(일번적으로는 웍)

중강불

참치와 맛살이 고루 섞이면 한쪽으로 밀어두고 빈공간에 진간장을 넣고 바글바글 끓여주세요. 그리고 밀어둔 재료와 함께 볶아줍니다.
이렇게 하면 싱겁지 않고 감칠맛이 올라가요.

멀티쿠커(일번적으로는 웍)

중강불

그리고 밥을 넣고 골고루 볶아줍니다. 마지막엔 중약불에서 3분정도 가만히 내버려두면 밑부분이 살짝 눌러서 더 고소한 맛이 나요.

멀티쿠커(일번적으로는 웍)

중약불

곁들여 먹을 달걀프라이도 있으면 더 좋겠죠.

약불

완성~!

: 김치의 신맛은 설탕으로 조절해주세요.

참치맛살김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-01-29 수정일 : 2023-01-30

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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