바삭한 멸치반찬 잔멸치볶음 만드는 법❤️

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바삭한 멸치반찬 잔멸치볶음 만드는 법❤️

지리멸치라고 하는 잔멸치는 바삭한 멸치볶음 레시피로 만들면 과자처럼 크리스피해서 아이들도 잘 먹어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
100g 구매
청양고추
2개 구매
식용유
3큰술 구매

[양념]

맛간장
3큰술 구매
물엿
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마른 팬에 멸치를 볶다가 멸치가 노릇해지면 식용유 3 큰 술을 넣고 바삭하게 볶아주세요.

멸치를 노릇하게 볶은 후 식용유를 넣는 것이 핵심!

불을 끄고 곰표조림볶음맛간장 3 큰 술, 물엿 2 큰 술을 넣고 섞어주세요.

불을 끄고 양념을 넣어주세요
많은 양념 넣지 않고 맛간장으로 뚝딱 만들어요

참기름을 1 큰 술 넣고 약불에서 5분간 볶은 후 마무리해주세요

잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-30 수정일 : 2023-03-16

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

https://blog.naver.com/kongsedek

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댓글 2

#밑반찬 #멸치반찬 #멸치요리 #멸치볶음 #잔멸치 #작은멸치

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