Name: 누구나 쉽게 만드는 건강한 반찬 시금치무침
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 다진마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 국간장 1큰술; 통깨 1큰술; 소금 약간

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멜링제이

대충 무쳐도 맛있는 "시금치무침" 레시피 !

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

조리순서Steps

물을 끓이는 동안 시금치를 흐르는 물에 씻어주세요~

물이 끓으면 시금치를 꼭지부분부터 넣어 데쳐주세요~

시금치 데치는 시간은 15~30초면 충분합니다 !

데친 시금치를 찬물에 씻어준 후 물기를 짜주세요~

데친 시금치를 먹기좋은 크기로 잘라주세요~
꼭지 안드시는분은 잘라주시고, 통으로 드실분들은 자르는 과정 생략해주세요~

다진마늘1큰술, 참기름1큰술, 국간장1큰술, 통깨1큰술을 넣어 무쳐주시고, 모자란 간은 입맛에 맞게 소금으로 더해주시면 됩니다~

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등록일 : 2022-11-18 수정일 : 2022-11-18

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도