마늘소스를 곁들인 겉바속촉 [마늘통삼겹보쌈] 레시피

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음마디따

마늘소스를 곁들인 겉바속촉 [마늘통삼겹보쌈] 레시피

에어프라이어로 누구나 쉽게 할 수 있는 통삼겹 레시피

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[마늘보쌈 재료]

통삼겹살
700g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
카레가루
1T 구매
올리브유
약간 구매
쪽파
조금 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1개 구매
통마늘
1줌 구매

[마늘 소스]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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통삼겹을 준비하고 칼집을 내줍니다.

소금 약간, 후추 약간, 카레가루 1T 로 밑간을 해줍니다.

비닐 속에 통삼겹과 올리브유를 조금 넣고 잘 섞어 코팅해주세요.

그동안 마늘소스(다진마늘 2~3T, 올리고당 2T, 올리브유 2T, 설탕 2T(선택), 우스타 or 돈까스 소스 1T)를 만들어줍니다.

에어프라이어에 120도 2시간 돌려줍니다.

에어프라이어

비계 부분이 위로가도록 해줘요.

고기가 익는 동안 파프리카, 양파, 통마늘도 구워줍니다.

두시간이 지나고 쪼그라든 통삼겹을 빼면 ?

탄것 같지만 속은 야들야들 촉촉.

통삼겹과 구운 채소를 예쁘게 담고

만들어둔 마늘 소스를 뿌려주면 완성.

통삼겹살보쌈 관련 상품

등록일 : 2022-11-10 수정일 : 2022-11-11

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#통삼겹 #마늘보쌈 #통삼겹레시피 #마늘보쌈레시피 #돼지고기요리 #음마디따

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