삼치강정:메인반찬이 되는 특별한 생선요리

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삼치강정:메인반찬이 되는 특별한 생선요리

닭강정소스로 해도 좋은 새콤달콤매콤 삼콤이 만능강정소스로 조린 삼치요리에요.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[강정양념소스]

양조간장
2숟가락 구매
국간장
1/2숟가락 구매
조청
2숟가락 구매
우스타소스
1숟가락 구매
양파효소 또는 매실액
2숟가락 구매
스위트칠리소스
2숟가락 구매
복분자주 또는 맛술
1숟가락 구매

노하우

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생강술에 담갔던 삼치를 적당한 크기로 썬다

비닐에 튀김가루와 삼치를 넣어 흔들어 섞는다

삼치를 두번 튀겨낸다

강정소스 재료를 넣어 바글바글 끓인다.
소스는 입맛에 맞게 집에 있는 재료들로 새콤달콤매콤하게 만들면 된다

삼치튀김을 강정소스에 넣어 조린다.

삼치를 접시에 먼저 담고 슬라이스아본드와 데친브로컬리를 남은 양념소스에 넣어 조린 후 삼치위에 소스를 뿌린다

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등록일 : 2022-11-03 수정일 : 2022-11-04

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#삼치강정 #삼치요리 #생선요리 #생선튀김 #메인반찬

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