굴소스 가지볶음 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,048

상품목록

써지니

굴소스 가지볶음 만드는법

가지는 여름 제철 음식으로 맛있지만, 이번에 착한 가격에 가지를 구매하여
굴소스를 이용하여 빠르면서 쉽게 굴소스 가지볶음을 만들어봤습니다.

(음식의 간은 싱거울 수 있기 때문에 개인 입맛에 맞게 간을 추가해주세요.)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[굴소스 가지볶음 재료준비]

가지
2개 구매
양파
75g 구매
대파
30g 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
고추가루
0.5큰술 구매
포도씨유
4큰술 구매
참기름
0.7큰술 구매
통깨
적당량 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지는 흐르는 물에 씻어준 후, 키친타올로 물기를 닦아줍니다.

가지 손질법 레시피

꼭지를 잘라주고, 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

양파는 가지 길이와 비슷하게 채를 썰어주고, 대파 파기름을 만들거라서 초록색 부분만 얇게 채를 썰어서 준비합니다. 다진마늘 1큰술을 준비합니다.

팬에 포도씨유(식용유)를 4큰술과 대파를 넣고, 중간불에서 대파향이 날 때 까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.

대파향이 올라왔으면, 중간불에서 가지와 양파를 4분~4분30초 정도 볶아주면 가지의 숨이 죽으면서 촉촉해집니다.

굴소스 1큰술, 진간장 1.5큰술, 고추가루 0.5큰술을 넣고 양념이 잘 스며들도록 약한불에 볶아줍니다. 맛을 보고 싱겁다고 느껴지면 소금을 2~3꼬집 정도 넣고 뒤적여주세요.

가지가 익고 간이 입맛에 맞다면 다진마늘 1큰술을 넣고 뒤적여주다가 불을 꺼 줍니다.

참기름 0.7큰술을 넣고 살살 뒤적여줍니다.

통깨를 솔솔솔 뿌리고 뒤적여줍니다.

그릇에 옮겨 담으면 가지요리 굴소스 가지볶음 만드는법 완성입니다.

: 좀 더 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추를 추가해도 되고, 아이와 함께 드실거라면
고추가루를 빼 주세요.
가지는 다른 채소를 볶을 때 보다 식용유(포도씨유)를 많이 흡수하기 때문에 넉넉하게
넣어주는게 좋아요.

굴소스가지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-02 수정일 : 2022-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 2

#가지요리 #굴소스가지볶음 #밑반찬 #가지볶음 #간장가지볶음 #가지반찬 #양파가지볶음

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(163)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)
4

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(54)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(91)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(24)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(19)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(23)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(20)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

계란 흰자만 남았을 때~ 크리스마스 트리 머랭쿠키!

문스키친

4.7(11)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(371)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(48)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(30)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(11)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(43)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(28)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(17)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

밀푀유나베 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.