Name: 콩나물 냉국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 물 800ml; 대파 1/2대; 두부 1/2모; 새우젓 1숟가락; 국간장 1숟가락; 후추 톡톡; 다시팩 2개

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엄마무지개

콩나물 냉국

후루룩 밥 한그릇 말아 먹기 좋은 콩나물국이예요.
따뜻하게도 차갑게도 먹을 수 있답니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
물
800ml 구매
대파
1/2대 구매
두부
1/2모 구매
새우젓
1숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매
후추
톡톡 구매
다시팩
2개 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 다듬은 후, 깨끗하게 세척해요.

물 800ml에 다시팩 2개를 넣고 끓여주세요..

다시팩을 건져내고 새우젓 1숟가락을 넣어주세요.

육수가 팔팔 끓으면 콩나물을 넣어주세요.

국간장 1숟가락 넣어주세요.

두부 반 모를 잘라 넣어주세요. (없으면 빼 주셔도 돼요._

대파 반 대도 송송 썰어 넣어주세요.

거품을 걷어야 맑은 국이 만들어져요.

마지막으로 후추를 톡톡톡 넣어주세요.

냉장고에 넣어 차가 식혀주면 콩나물냉국 완성!

: ▶아이가 먹을 거라 두부를 넣어 주었어요. 두부는 빼 주셔도 되어요.
▶여름엔 시원하게 냉국으로 먹고 추워지면 따뜻하게 끓여 드세요.

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등록일 : 2022-10-31 수정일 : 2022-10-31

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레시피 작성자About the writer

엄마무지개

우리 아이를 위한 건강밥상을 연구하는 엄마무지개입니다 :-)

#콩나물국 #콩나물냉국 #콩나물요리 #일주일식단 #유아식단 #국 #아이식판 #유아식판식

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