강된장이 먹고 싶은 날

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강된장이 먹고 싶은 날

강된장 만들기

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참기름
2스푼 구매
다진고기
200g 구매
청주
2스푼 구매
설탕
1/3숟가락 구매
쌀뜨물
1/2컵 구매
양파
1/2개 구매
파
2/3컵 구매
된장
3숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
두부
1/2모 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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냄비에 참기름을 두르고 다진고기, 청주를 넣고 볶아준다.

고기가 반즈음 익으면 설탕을 넣어 볶아준다.

설탕이 녹으면 물, 다진마늘, 다진 양파, 파, 된장, 고추장을 넣어준다.

물은 반 컵 다 넣지 말고 조금만 넣어요. 야채에서 물이 더 나옵니다.

깍둑썰기한 두부도 넣고 3분 더 끓여주면 완성!

두부도 다 넣은 후, 원하는 농도를 조절해요.

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등록일 : 2022-10-23 수정일 : 2022-10-24

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레시피 작성자About the writer

내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피

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#강된장 #된장 #고추장

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