Name: 꽈리고추 굴전 # 굴 부침개
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 120g; 꽈리고추 3개; 토마토 1/2개; 달걀 2개; 튀김가루 3T; 식초 1T; 후춧가루 1꼬집

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645

요리조이

꽈리고추 굴전 # 굴 부침개

입안에서 사르르 녹는 매콤 굴전~!
따끈따끈 바로 부쳐서 먹어요 ~!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
120g 구매
꽈리고추
3개 구매
토마토
1/2개 구매
달걀
2개 구매
튀김가루
3T 구매

[양념]

식초
1T 구매
후춧가루
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

봉지굴을 꺼내서 소금물에 담가 조물조물 굴이 눌리지 않도록 2~3번 헹궈 물기를 빼주세요 굴껍질이 붙어있으면 떼어주세요

꽈리고추와 토마토를 작게 썰어주세요

달걀을 풀어 주세요

튀김가루 3T 를 넣고 골고루 섞어주세요

굴을 작게 다지듯 썰어 주세요
식초 1T 후춧가루 한꼬집을 넣고

골고루 섞어주세요

예열한 팬에 식용유를 두르고 수저로 하나씩 떠서 앞뒤로 부쳐주세요 타지 않도록 중불과 약불을 조절하면서 가장자리가 익으면 뒤집어서 부쳐주세요

굴이 짭짤해서 간장소스 멊어도 완전 부드럽고 맛있어요 ~!

: 굴의 물기를 충분히 빼서 부쳐야 기름이 튀지 않아요

꽈리고추굴전 관련 상품

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-31

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레시피 작성자About the writer

요리조이

사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

#꽈리고추 #굴전 #부침개 #명절 #손님초대

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