Name: [식약처] 수박껍질풋고추볶음
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 수박 속껍질 50g; 풋고추 15g; 홍고추 5g; 포도씨유 4g; 절임용 소금 0.5g; 소금 0.5g

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[식약처] 수박껍질풋고추볶음

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

수박껍질의 녹색부분을 제거하고 얄팍하게 채 썬다.

채 썬 수박껍질에 소금을 뿌려 살짝 절여 물기를 짠다.

고추는 길이로 2등분하여 씨를 뺀다.

씨를 뺀 고추는 굵게 채 썬다.

팬에 기름을 두르고 수박껍질과 고추를 넣어 살짝 볶는다.

소금으로 간을 맞추고 마무리한다.

: 수박을 먹을 때 미리 과육만 발라 썰어 내면 껍질을 요리에 활용하기 좋다. - 센 불에서 재빨리 볶아내면 아삭하게 익혀지고 기름 사용을 최소화 할 수 있다.

수박껍질풋고추볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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