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초간단 새콤달콤 오이무침 만들기!

아삭아삭한 식감의 오이를 겉절이 처럼 무쳐 김치대신 드셔 보세요! 새콤 달콤 오이 겉절이무침 밥반찬으로도 아주 좋습니다!!
2인분 10분 이내 초급
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오이는 반을 갈라주세요.
티스푼 또는 베스킨 숟가락으로 오이씨를 제거해줍니다.

오이씨를 제거하면 더 아삭한 식감을 맛볼 수 있습니다.
*오이씨를 제거할때 두번재 손가락으로 숟가락 뒷면을 꾹 누르면서 아래로 긁으면 쉽게 오이씨를 제거할 수 있습니다.

오이는 사선으로 어슷썰기 해줍니다.
양파도 채썰어 준비해줍니다.
볼에 양념장을 준비합니다.
(다진마늘1/2,고춧가루1, 간장2, 식초2, 참치액1, 올리고당1, 참기름1)

새콤한걸 싫어하시는분들은 식초를 1스푼만 넣은뒤, 마지막 단계에서 맛을 보고 식초를 추가해주세요.

양념장에 양파와 오이를 넣어줍니다.
마지막으로 통깨를 뿌려줍니다.

맛을 보시고 싱거우시면 액젓 또는 소금을 추가해주세요.

새콤달콤 오이무침이 완성되었습니다. 양파의 알싸한 맛과 오이의 아삭한 식감이 밥반찬으로 곁들어 먹기 너무 좋네요. 오이1개정도만 하면 한번 먹기에 딱 좋은 양 인것 같아요. 오늘도 맛있는 식사 하시길 바랍니다!!
팁-주의사항
오이는 냉장고에 넣어서 드시면 물이 많이 생길 수 있으니 그때그때 드실 수 있게 1~2개정도로만 요리하시길 권장 드려요 ^^

등록일 : 2022-10-14 수정일 : 2022-10-14

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요리 후기 1

yek7929 2022-10-16 21:01:35

맛있어욤^^ 

쉐프의 한마디2022-10-17 21:32:32

맛있게 드셔서 다행이에요 ^^ ♡​

댓글 0
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