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식품의약품안전처

[식약처] 배 깍두기

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비한다.
배 껍질을 벗긴다.
껍질 벗긴 배를 깍둑썰기 한다.
쪽파를 송송 썬다.
마늘을 곱게 다진다.
고춧가루, 액젓, 다진마늘, 쪽파를 섞어 양념을 만든다.
깍둑썰기한 배와 양념을 버무린다.
팁-주의사항
단맛이 있는 배를 사용해 소금을 사용하지 않은 깍두기를 만들 수 있어요.

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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포토 리뷰 2
요리 후기 2

하이고나 2022-12-11 12:35:37

배깍두기 처음 만들어 봤는데 배 달달함과 고춧가루 맛이 잘 어우러지네요. 흠이라면 고춧가루는 고운걸 써야 겠네요. 덩이리져서 사진이 좀.. 

최예림 2022-12-11 17:14:38

평소 당 섭취가 높은 편이라 걱정이 되던 참이었어요. 맛있는 빵을 끊을 수 없을거같은데..ㅠ 그런데 식약처덕분에 저당레시피로 집에서 만이라도 건강한 음식 먹일수 있게됐네요^^ 감사합니다♡ 

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