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만개의레시피

일본 가정에서 즐기는 별미, 마낫토소바

일본 가정에서 먹는 간단한 소바
낫토와 마의 조합이 묘하게 맛있어!
노른자를 톡 터뜨려주면 고소함이 더해져요
1인분 15분 이내 아무나
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노하우

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조리순서Steps
낫토는 먼저 젓가락으로 저어준 후 동봉된 소스를 넣고 섞는다.

젓가락

쪽파는 송송 썰고, 마는 강판에 갈아 준비한다.
끓는 물에 메밀면을 3분간 삶은 후 찬물에 충분히 헹궈 물기를 뺀다.
그릇에 면을 담고 낫토, 마, 쪽파, 달걀노른자, 김가루를 올린 후 쯔유를 뿌려 완성한다.

그릇

쯔유는 종류에 따라 간의 세기가 다르니 취향에 맞게 가감해요.

등록일 : 2022-09-22 수정일 : 2022-09-26

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