노각무침

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섹쉬펭귄

노각무침

요즘 제철인 노각무침!
시골에서 가져온 노각
간단하지만 맛있게 요리해보겠습니다~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노각
1개 구매
소금
구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
2큰술 구매
멸치액젓
1/2큰술 구매
들기름
1작은술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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노각은 껍질을 벗겨 씨를 긁어내고 잘라 주셔요

길게 4등분 잘라서 얇게 썰어 굵은소금에 10분정도 절여 주셔요

모든 분량의 양념을 넣고 버무려 마지막에 들기름을 넣고 마무리 해주셔요 들기름 사진이 빠졌네요

아~주 간단하게 아~주 맛있는 노각무침 완성요

: 노각은 소금에 절에 10분정도후 최대한 꼭 짜주셔야 좋아요

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등록일 : 2022-09-21 수정일 : 2023-03-23

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요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

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