새우찜닭

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새우찜닭

오늘은 찜닭을 한번 만들어 보았어요 어려울 지 알았는 데 만들어 보니 간단하고 맛도 괜찮았어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 볶음탕용
1.2kg 구매
감자
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
새우
8마리 구매
당면
100g 구매

[양념]

물
2.5컵 구매
진간장
70ml 구매
다진마늘
1숟갈 구매
미림
3숟갈 구매
설탕
1.5큰술 구매
물엿
2숟갈 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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당면은 물에 좀 불려 주세요

닭고기에 미림과 물을 넣고 한번 삶아 주세요

닭고기를 삶을 동안에 야채들을 송송 썰어서 준비를 해 두세요

이제 양념장을 만들텐데요 진간장 1/3컵 부족하면 2숟가락 정도 더 넣어 주세요 그리고 다진마늘 1숟갈 설탕 한숟갈 반 넣고 섞어 주세요

당면 같은 경우에는 저는 1시간 반 정도 불려 주었어요

물을 넣고 고기와 야채를 넣고 보글보글 끊여 주세요

야채가 어느 정도 익을 정도에 만들어 둔 양념장과 새우 당면을 넣고 볶아주세요

15분 정도 중불에서 졸여 주세요 오랜만에 만드는 거였지만 가족들도 다들 좋아 하더라구요

새우찜닭 관련 상품

등록일 : 2022-08-28 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

요리는 잘하지는 못 하지만 맛있게 봐 주세요 ㅋㅋ

댓글 0

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