추억의 알밥 만들기

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cookingbystella

추억의 알밥 만들기

추억의 알밥을 만들어보아요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
김치
150g 구매
양파
1/2개 구매
햄 혹은 스팸
150g 구매
단무지
적당량 구매
깻잎
3장 구매
김
적당량 구매
날치알
50g 구매
통깨
적당량 구매
참기름
1t 구매
올리브유
1t 구매

[양념 재료]

굴소스
0.5T 구매
간장
0.5T 구매
굵은고춧가루
0.5T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

조리순서Steps

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뚝배기에 골고루 얇게 올리브유를 발라주세요.

약불

흰밥(찬밥일 경우 전자렌즈에 30분 돌려주세요.)을 넣고 밑에 부분이 누룽지처럼 구워지도록 합니다.

약불

스팸이나 햄을 잘라서 볶아주세요.

양파와 김치를 잘게 썰어 볶아줍니다.

김치볶음에 굴 소스, 간장, 굵은 고춧가루를 같이 넣어 볶아주세요. (감칠맛 업!)

뚝배기 밥에 구운 햄, 볶은 김치, 단무지를 올려줍니다.

깻잎도 송송 썰어서 얹어주세요. 없다면 패스!

조미김을 잘라서 올려주고요~

맨 위에 날치알도 푸짐하게 얹어주어요.

통깨 뿌리고!

썬 쪽파를 쪼르륵 올려줍니다. 마지막에 참기름 한기름 휘둘!

Ta-da! 맛있는 알밥 완성입니다~

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등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

cookingbystella

뉴욕사는 텔라맘입니다.

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