Name: 굴소스팽이버섯대패삼겹살볶음!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대패삼겹살 400g; 팽이버섯 1봉지; 대파 1/2개; 굴소스 1큰술; 맛간장 2큰술; 다진마늘 1작은술; 올리고당 2~3큰술; 생강술 1큰술; 통깨 조금; 후추가루 조금

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왕눈이의맛있는이야기

굴소스팽이버섯대패삼겹살볶음!

누구나 다 만들수있는 초간단,초스피드 하지만 맛있는 대패삼겹살볶음이네요 간단한 술안주~아이들반찬으로 완전 굿!!!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살 구매 400g

팽이버섯 구매 1봉지

대파 구매 1/2개

[양념]

굴소스 구매 1큰술

맛간장 구매 2큰술

다진마늘 구매 1작은술

올리고당 구매 2~3큰술

생강술 구매 1큰술

통깨 구매 조금

후추가루 구매 조금

노하우

조리순서Steps

냉동대패삼겹살을 준비해주세요

팽이버섯을 밑둥치를 자르고 먹기좋게 찢어주세요

대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요
*매콤하신게 좋으신분은 청양고추1~2개를 쫑쫑썰어서 넣어주시면 되세요

팬에 냉동대패삼겹살을 넣고 다진마늘,올리고당,굴소스,생강술(미림이나 맛술),후추가루를 살짝 뿌려서 센불에서 수분이 없도록 바싹 볶아주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

대패삼겹살이 바싹 볶아지면 팽이버섯과 썰어준 대파를 넣고 맛간장을 넣어주신후 볶아주세요

팽이버섯이 익을정도로만 휘리릭 볶아내주시면 되세요

최종간을 보시고 부족하신것은 추가해주시고 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
맵찔이~또는 유아,어린이용으로 후다닥 많들어 먹기 좋답니다

: 다른채소(양파,당근)등을 추가해주실때는 얇게 채를 썰어서 넣어주시면 되세요

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등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도