Name: 마약 계란장 만들기 한끼 귀찮을때 딱!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 20구; 진간장 2.5컵; 설탕 1.5컵; 물 2.5컵; 양파 1개; 파 1대; 다진마늘 1큰술

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츄츄맘

마약 계란장 만들기 한끼 귀찮을때 딱!

계란 장을 만들어 놓으면 가끔 귀찮을 때 밥그릇에 밥 퍼 넣고 계란 넣어서 같이 먹으면 충분하더라구요. 이렇게만 먹어도 맛있어서 다른 반찬은 필요가 없는데 만들기도 간단하고 쉬운 마약 계란장 만들기 한번 만들어 보세요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
20구 구매
진간장
2.5컵 구매
설탕
1.5컵 구매
물
2.5컵 구매
양파
1개 구매
파
1대 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

종이컵 분량으로 진간장 1.5컵과 설탕 1.5컵

물 1.5컵 그리고 다진 마늘 1큰술 넣어 잘 저어 섞어주세요

파 한 대는 송송 썰어서 준비해두고 양파 1개는 먹기 좋은 크기로 네모썰기 해주세요

썰은 양파와 파는 모두 미리 만들어 놓은 양념에 넣어주는데요. 저는 양파의 아삭함이 좋아서 양파를 많이 넣어 먹는 걸 좋아해요. 취향껏 양파나 파를 넣으면 될 것 같은데 매콤한 거 좋아하면 청양고추도 오케이입니다

양념장 완성되면 계란을 삶아줘야하는데요. 냄비에 물을 담고 물 끓는 시점으로부터 6분정도 삶아주세요

껍질도 깨끗이 잘 까주는게 포인트입니다!ㅎ

계란 껍질을 깨끗이 다 깐 후에 아까 미리 만들어놓은 양념장에 담아 1시간동안 상온에 놓고 바로 먹을 수 있어요^^ 1시간 이후에는 냉장보관 하면 됩니다!

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등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-05

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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