클래식한 초코칩 쿠키, 아메리칸 쿠키

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클래식한 초코칩 쿠키, 아메리칸 쿠키

쿠키하면 떠오르는 모양이 있으신가요?
동그란 모양에 초코칩이 박혀있는
쿠키를 쉽게 떠올리실텐데요.

오늘은 아메리칸 쿠키로 불리는
클래식 초코칩 쿠키를 만들어볼게요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 중력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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버터와 피넛버터는 전자레인지에 녹여요.

전자레인지

버터가 뜨거울 경우 식힌 후 사용해요.

볼에 버터, 땅콩버터, 흑설탕, 설탕, 소금을 넣고 거품기로 섞어요.

거품기 , 볼

달걀, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어요.

밀가루와 베이킹소다를 체 쳐 넣고 주걱으로 섞어요.

초콜릿을 넣고 섞은 뒤, 냉장고에서 30분~1시간 정도 굳혀요.

스쿱으로 떠서 팬닝하고 윗부분을 평평하게 눌러요.

남은 반죽은 냉동해뒀다가 필요할 때 꺼내 해동한 후 구워요.

170도로 예열된 오븐에서 10~13분간 구워요.

초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2022-07-25 수정일 : 2022-09-28

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