몸에 좋은 가지로 만든 볶음밥

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저녁노을

몸에 좋은 가지로 만든 볶음밥

안토시아닌이 많아 항암효과도 있는 가지 대부분 물컹한 식감을 싫어합니다. 가지 볶음밥을 만들어 보았습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1/2공기 구매
양파
1/4개 구매
가지
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
간장
1숟가락 구매
부추
1줌 구매
계란
1개 구매
식용유
적당량 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
소금
약간 구매
검은깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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준비한 재료는 잘게 썰어 준비한다.

달걀후라이를 한다.

식용유를 두르고 양파를 먼저 볶은 후 나머지 채소, 소금을 넣어준다.

밥을 넣고 볶은 후 한 쪽으로 밀고 간장으로 불맛을 내준다.

마지막에 부추, 참기름, 깨소금을 넣어준다.

접시에 담고 계란부침을 올려주고 검은깨로 마무리한다.

가지볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-07-23 수정일 : 2022-07-25

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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