Name: 다이어트 건강요리 : 들기름두부부침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 들기름 1T; 소금 약간

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벨라핑

요즘 건강을 생각해서 하루에 한 끼는 꼭 두부를 먹으려고 노력하고 있어요.
쉽고 빠르게 할 수 있는 두부요리는 바로 들기름 두부구이랍니다.
지금부터 고소하고 맛있는 들기름두부부침를 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[들기름두부구이 재료]

노하우

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

두부는 불순물 제거를 위해 뜨거운 물에 3~5분 데쳐 주세요.

적당한 크기로 잘라 주세요.

키친타올을 사용하여 두부의 물기를 제거해 주세요.

밑간을 원하시는 분들은 소금을 살짝 뿌려 주세요.

팬에 들기름을 1T 골고루 발라 주세요.

두부를 앞, 뒤로 골고루 구워 주세요.

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등록일 : 2022-07-14 수정일 : 2022-07-14

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레시피 작성자About the writer

벨라핑

요린이를 위한 아주 쉬운 요리 레시피 https://blog.naver.com/hellobellaping

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도