Name: 명란아보카도 비빔밥
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 아보카도 1/2개; 명란젓 1~1.5수저; 상추 2장; 김가루 약간; 계란 1알; 식용유; 마요네즈; 생와사비

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썬쿡♡

명란아보카도 비빔밥

후숙된 아보카도로 맛있고 간단한 한그릇 요리 아보카도명란 덮밥을 만들었어요^^

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
아보카도
1/2개 구매
명란젓
1~1.5수저 구매
상추
2장 구매
김가루
약간 구매
계란
1알 구매
식용유
구매

[선택재료]

마요네즈
구매
생와사비
구매

노하우

조리순서Steps

아보카도는 먼저 칼로 반으로 잘라주시는데 아보카도 중간에 씨가 크게 들어있으니 아보카도를 빙 둘러가며 칼로 반으로 갈라줍니다.

꼭 후숙한 아보카도로 요리하세요. 후숙이 덜 된 아보카도는 신문지나 쿠킹호일에 싸서 실온에 두고 후숙시켜주면 돼요.

칼로 아보카도 씨를 콕 찍어서 씨를 뽑아내주세요.

손으로 아보카도의 껍질을 벗겨주세요.또는 수저를 이용해서 과육과 껍질을 분리해 주어도 좋아요.

잘 후숙된 아보카도는 이렇게 손으로 껍질을 벗기면 잘 벗겨져요.

껍질을 벗긴 아보카도는 적당한 간격으로 슬라이스해 줍니다.

명란젓은 칼로 가운데를 갈라서 수저나 칼로 속 부분을 긁어줍니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 계란 프라이를 반숙으로 해주세요.상추는 손으로 찢어주세요.상추나 김은 기호에 따라 넣어주면 돼요.

그릇에 밥을 담고 그 위에 썰어둔 아보카도와 상추 김을 올리고 가운데 계란프라이를 올려주세요.마지막으로 명란젓을 올려줍니다.

기호에 따라서 마요네즈나 생와사비 맛간장등을 곁들여 드세요.

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등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-06-23

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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