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강철새잎

#살사소스만들기 #부르스케타만들기 #식빵부르스케타 #식빵을이용한부르스케타

아주 간단하게 만드는 살사소스.

살사소스만 있으면 빵위에 올려서 샌드위치로도 즐길 수 있고요.

크래커 위에 올려서 와인안주로도 즐길 수 있습니다.



샐러드 위에 뿌리셔도 좋습닏. 치즈도 뿌려 주면 더욱 맛있는 샐러드가 됩니다.

이 살사소스를 이용해서 부르스케타를 만들었는데,

보통은 바게트로 하지만,



식빵을 구워서 그 위에 올려도 훌륭한 부르스케타가 될 수 있습니다.

집에 남은 식빵을 이용해서 만들어 보세요.

간식으로도 좋고 와인안주로도 좋습니다.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
푸른색으로 치커리를 준비했섭니다. 잘게 썰어 줍니다.
너무 잘게는 다 뭉게질 수 있으니 적당하게 씹힐 수 있도록 썰어 줍니다.
역시 양파도 비슷한 크기로 썰어서 넣어 줍니다.
적파프리카와 황파프리카도 넣어 줍니다.
이제 양념을 해 줍니다. 후추를 갈아서 넣어 주고, 마늘허브소금, 바질가루, 올리브오일 듬뿍, 레몬즙도 넣어 줍니다. 저는 여기에 약간의 단맛을 위해서 꿀을 넣어 주었습니다.
잘 섞어 주시면서 간을 보면 싱거우면 소금을 추가로 넣어 주시면 됩니다. 그럼 살사소스는 완성입니다.
식빵 한장을 4등분해서 팬에 구워 줍니다. 기름없이 빵만 구워 줍니다. 앞뒤로 노릇노릇하게 겉면이 바삭해지도록 구워 줍니다.
앞뒤로 다 구운 식빵을 완성접시에 담아 주고, 그 위에 살사소스를 올려 주면 초간단하게 만드는 살사소스을 올리 식빵부르스케타 완성입니다.
바게트로 하는 것이 정석이지만, 집에 식빵이 많이 있어서 대용으로 해 주었는데, 바삭하게 구워서 올려주니 부드러우면서도 바삭해서 맛있었습니다. 토스트기에 구워서 만드셔도 좋습니다.

등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-06-23

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

봄과가을 2022-06-23 10:18:31

감사합니다 ~~건강에도 좋고 맛나보여요^^ 

쉐프의 한마디2022-06-24 12:31:27

맛있게 해서 드세요. ^^ 다이어트에도 좋습니다.

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