Name: 글루텐프리 테프밥 만들기
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 흰쌀 4종이컵; 테프 5T; 물 500ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

564

해우니의요리이야기

글루텐프리 테프밥 만들기

원산지가 아프리카인 테프 곡물을 이용하여 건강한 집밥 만드는 레시피

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

흰쌀
4종이컵 구매
테프
5T 구매
물
500ml 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

조리순서Steps

테프 5T를 얇은 체망에 넣고 이물질 (쭉정이, 돌)을 걸러줍니다.

테프 5T를 체반에 넣은 채로 물 속에 담가 도구를 사용하여 저으며 씻어줍니다.

테프는 크기가 1mm 이하로 조보다 작습니다. 스타킹 정도의 얇은 망에 넣어 비벼 씻거나 얇은 체망에 넣은 채로 닦아야 물에 소실되지 않습니다.

테프 5T를 체반에 넣고 씻어 2시간 불려줍니다.

테프의 껍질이 의외로 단단합니다. 물에 충분히 불려주세요.

흰쌀을 씻어 물기를 뺀 후 전기밥솥에 넣어줍니다.
물기를 빼는 이유는 정확한 물의 양을 가늠하기 위함입니다.

불린 테프를 넣어줍니다.

취사가 끝나면 위에 떠 있던 테프가 바닥에 몰려 있게 됩니다. 골고루 섞어주세요.

: 테프는 글루텐프리 곡물로 빵을 만들 때도 좋습니다. 테프로 만든 밥은 맛이 쫀득쫀득 찰기가 가득합니다.
https://blog.naver.com/prban1/222783541296
자세한 레시피를 원하시면 해우니의요리이야기를 방문하세요.

테프밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-22 수정일 : 2022-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해우니의요리이야기

해우니의 요리 이야기

#테프 #테프밥 #글루텐프리곡물 #건강곡물 #집밥메뉴 #밥 #잡곡밥

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(166)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(151)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(67)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(53)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(13)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(12)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(11)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(566)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(170)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(116)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(82)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(66)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(45)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

5.0(12)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(307)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(33)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(22)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(164)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(125)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(94)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(48)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(177)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(98)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(34)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

글루텐프리 테프밥 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피