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하지빵

[레시피/홈쿡] 문어요리로 지중해여행 느낌 물씬, 문어셰비체 만들기

지중해식 문어요리로 상큼한 문어 샐러드인
문어셰비체 레시피 소개해드릴게요^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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먼저 문어를 데쳐주어야 합니다.
팔팔 끓는 물에 10분 정도 데쳐주세요!
꼬들꼬들하게 잘 삶긴 문어는 이렇게 먹기 좋게 썰어서 한 쪽에서 잠시 대기시켜둡니다.
양파는 이렇게 잘게 깍둑 썰어 볼에 담아주면 됩니다.
이어서 색감 이쁜 파프리카도 잘게 다지듯 깍둑 썰어서 볼에 같이 넣어주어요^^
잠시 식혀두었던 데친 문어도 한 곳에 다 모아주고 이제 샐러드로 거듭날 시간이예요^^
준비했던 드레싱 재료를 다 섞어서, 재료 위에 부어서 뒤적뒤적 잘 스며들도록 섞어주세요. 그리고 냉장고에서 잠시 시원하게 식히면 더 시원한 샐러드를 드실 수 있어요^^
혹시 집에 남은 양상추나 허브류 재료들이 있다면 이렇게 곁들여주어도 좋을 것 같아요^^ 저희는 양상추가 있어서 아래에 깔아주고, 만들어둔 시원한 문어 셰비체를 위에 올려주었어요.
정말 새콤달콤 너무 맛있는 문어셰비체 완성이예요^^
더워지는 여름날, 너무 쉽고 간단하게 먹는 지중해식 샐러드 꼭 만들어보셔요!

등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-17

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레시피 작성자About the writer

하지빵

부부의 요리 취미♡ 직접 만들어보고 간직하고픈 레시피를 공유드려요♡

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#문어#샐러드#건강식#초간단#지중해식#문어셰비체#지중해식샐러드#이색요리#문어요리
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