집에서 바삭한 후라이드 치킨 만들기

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비니보니성이맘

집에서 바삭한 후라이드 치킨 만들기

치킨값이 너무 올라 집에서도 맛있게 해먹을 수 있는 레시피를 만들어 봤어요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭볶음용 닭
1팩 구매
우유
적당량 구매
튀김가루
적당량 구매
빵가루
적당량 구매
식용유
구매

[양념]

소금
3t 구매
후추
약간 구매
설탕
2t 구매

노하우

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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닭볶음용 한팩을 찬물에 깨끗하게 씻은 후 살이 많은 부분은 칼로 칼집을 내준다

닭볶음용 한팩을 찬물에 깨끗하게 씻은 후 물에 담근 후 설탕2t,소금2t 를 같이 넣고 30분 염지한다

염지가 끝나면 닭이 잠길정도로 우유를 넣고 소금1t,후추 약간을 넣은 후 20분 기다린다

20분 후 우유를 덜어내고 튀김가루를 부어 반죽한다

반죽된 닭에 빵가루를 입혀 190도로 예열된 튀김기에 10분정도 튀겨내면 완성(닭의 크기에 따라 튀김 시간 조정필요)

: 닭고기 크기에 따라 튀김시간을 조정해줘야 해요
보통은 8-10분

후라이드치킨 관련 상품

등록일 : 2022-06-13 수정일 : 2022-06-13

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#닭고기 #튀김 #아이간식 #건강한집간식 #초간단

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