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츄츄맘

시원한~ 콩나물 끓이기

콩나물은 정말 매력많은 식자재인것 같아요~ 어떻게 먹어도 너무 맛있잖아요?ㅠㅠ 볶음에 넣어도 국에 넣어도 심지어 해장국으로도 기가 막혀요. 저는 콩나물국과 콩나물무침을 함께 만들었답니다~~~ㅎㅎ
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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콩나물국 진짜 별거 없습니다 저는 심지어 국간장도 안넣어요 굳이 넣지 않아도 맛있어요 콩나물은 차가운물로 여러번 씻어 건져내어준 다음
냄비에 물 2L를 넣고 팔팔 끓여주세요 물이 팔팔 끓어오르기 시작하면, 미리 씻어두었던 콩나물을 전부 넣고 팔팔 끓입니다 이때 이게 콩나물을 삶는건지 국을 만드는건지 헷갈릴거에요ㅎㅎ 콩나물이 너무 많으니까
하지만 7분정도 뒤에 삶던 콩나물의 8-90%는 건져내어 주고 건져낸 콩나물로는 무침을 만들어 먹습니다!
다진마늘 1큰술과 소금 넣어 간을 맞춰주세요 이건 입맛과 취향에따라 넣으면 되요! 콩나물국은 정말 별거없이 간만 잘 맞춰주면 성공한답니다! 한 3분 정도 간 맞춰주면서 팔팔 끓여주세요
마지막으로 파 송송 썰어 한줌 넉넉히 넣어 또 바글바글 3분정도 끓여줍니다~

등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

윤슬 2022-06-06 19:38:38

간단하고 맛있는 레시피 감사해요!☺️ 

즐김 2022-06-05 12:12:30

간단하게 금방 뚝딱 만들었어요 

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