Name: 닭봉튀김 만들기- 딸에게# ~초간단? 맥주안주
Ingredients: 닭봉500g; 소금1t; 생강술1T; 후추 1/2t; 다진마늘1t; 튀김가루3~5T; 양파; 통마늘

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노란장미

닭봉튀김 만들기- 딸에게# ~초간단? 맥주안주

재료Ingredients

[재료]

노하우

닭고기를 좋아해서

일주일에 2번 이상 먹는듯~

배달시켜먹고~

반조리제품 에어프라이어에 튀겨먹고~

에어프라이어에 튀긴거는 편하기는 한데

바삭함은 튀긴거 못 쫓아온다는. . .

맘에 드는 부위만 기름에 제대로 튀겨먹고 싶더라구요~

닭봉으로 튀겨서 맛나게 먹었답니다.

역시~ 기름에 막튀김 닭튀김이 젤로 맛나다는~ㅋ

밤에 튀겨서 사진은 대충입니다.

닭봉튀김

닭봉튀김 만드는법

닭봉500g ,소금1t, 생강술1T, 후추 1/2t,다진마늘1t

튀김가루3~5T

통마늘, 양파,

윗날개

닭봉 500g

깨긋이 씻어서

소금,후추로 밑간~

조금 짠거 아니야 하게 소금 넣어야

튀겼을 때 간이 맞아요~

10분쯤 후 닭만 건져서

마늘도 넣고 버무려요~

생강술도 넣구요~

쉽게 쉽게~

튀김가루 닭에 입혀주어요~

한꺼번에 넣지말고

넣어 무쳐보며 더 넣어요~

기름 끓여서

닭을 넣으면 처음에 거품이 많이 나다가

점점 거품이 없어집니다.

3번에 나누어 튀겼어요~

기름에 내용물이 적어야 바삭하니 잘 튀겨집니다.

노릇노릇하게 튀겨진 닭봉

기름을 끓여

가랑비 소리가 잠잠해 지면

한번 튀긴 닭을 넣고 튀겨요~

두번 튀기는 겁니다.

바삭하니 잘 튀겨졌어요~

반죽이 두껍지 않아 더 바삭하니 맛나답니다.

못참고 하나 뜯어봅니다.

잘 익었어요`

날 가루를 입히고

마늘을 넣어서

부스러기가 많이 떨어져요~

부스러기를 없애고 또 튀겨야 깔끔한 튀김이 됩니다.

파슬리도 솔솔 뿌려주고~

닭만 건지면 반죽이 조금 남게 되지요~

양파도 썰어서 튀겨줍니다.ㅎ

통마늘도 튀겨주었구요~

양파튀김은 어찌 그리도 맛난지요~

집에 있던 새송이도 통으로 튀겨봅니다.ㅎ

요건 그냥 그렇네요~

닭봉만 있으니

골라 먹을 필요도 없고~

바삭 바삭~

역시 닭은 튀긴게 젤로 맛나네요~

마늘, 양파는 꼭 함께 튀기는 걸로~

고구마 있으면 같이 튀겨도 좋지요~

닭봉 500g으로 아주 푸짐하게 잘 먹었네요~

맥주도 한캔 따서 딸내미랑 둘이서 짠!

부라부! - 딸내미 어렸을 적 건배 멘트라죠~

닭봉튀김

주말 저녁 뭔가 궁금할 때~

간식으로 ~

맥주안주로 어떠세요?

등록일 : 2022-05-31 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#닭봉튀김 #닭봉요리 #술안주

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